Os produtos cárneos que levam a marca Cotripal são produzidos pelo Frigorífico da Cooperativa, localizado no município de Condor e fundado em 1984. Por ser uma indústria de produtos de origem animal, é inspecionada regularmente por veterinários da Secretaria da Agricultura e Abastecimento.

Comercializa carnes in natura e produtos elaborados, tais como defumados, curados, cozidos e frescais. Abate anualmente suínos e bovinos, animais estes procedentes da propriedade de associados da Cooperativa, criados e terminados com boa tecnologia, orientados pela equipe técnica da Cotripal.

É com a matéria-prima obtida do abate destes animais que são elaborados os mais de cinqüenta produtos do mix do Frigorífico. A excelência na qualidade e o sabor especial são adquiridos através de um processo rigoroso de controle de produção.

Por fim, nas gôndolas dos supermercados é possível encontrar a diversificada linha de produtos Cotripal por um preço competitivo, com excelente qualidade, sabor e, por isso, com muita aceitação.

Lingüiças com sabores especiais
- Toscana com tomate
- Toscana com queijo
- Calabresa picante

Produtos típicos alemães
- Lingüiça mista defumada
- Pão de carne
- Salsicha tipo bock

Lingüiças
- Lingüiça Calabresa
- Lingüiça Toscana
- Lingüiça Suína

Linha Light Cotripal
- Salame Italiano Light
- Pão de Carne Light

Presunto e Apresuntado
- Apresuntado
- Presunto Cozido

Produtos típicos italianos
- Salame Italiano
- Copa
- Salaminho

Mortadelas
- Mortadela com Toucinho
- Mortadela sem Toucinho
- Mortadela Bologna
- Mortadela de Frango

Defumados e banha
- Salame Defumado
- Costela Defumada de Suíno
- Bacon
- Banha

Cortes suínos
- Lombo suíno temperado
- Costela suína
- Carré suíno